一说夜场招聘,很多人第一反应就是服务员、DJ、领班这些岗位,但我告诉你,真正受年轻人青睐的岗位可不止这些。记得在我经营的店里,去年春天招聘,直接问了几千个应聘者,才发现几个重点岗位的偏好趋势,绝对能帮你筛得更准、招得更快。

先说我怎么判断哪个岗位更受欢迎,然后一步一步给你拆解。

第一,明确你要找的人群。年轻人里,17-25岁是主力军,建议你用微信或QQ群直招,把招聘公告放在他们常逛的空间,比如➣美团点评、抖音、快手等直播平台。别只发到朋友圈,要在他们经常互动的社区发,保证曝光率,筛掉一些不符合年龄段的。同时,别只看简历,要打电话初筛,问:“你平时喜欢什么样的工作?”这个问题多能反映出兴趣点和适应性。

第二,问面试时,直接问:“你最看重的工作内容是什么?喜欢热闹还是安静?”根据他们的回答,迅速判断岗位偏好。比如:年轻人中,喜欢活跃氛围的,偏好DJ、领班、调酒师、舞者;偏好低调点的,可能更青睐后台辅助岗位或后勤支持。具体操作上,面试时可以加一句:“你喜欢跟人打交道还是喜欢幕后工作?”这句话很精准,能筛出他们的真实偏好,不会被那些“都行”蒙蔽。

第三,观察他们的社交表现。刚面试完,注意他们的朋友圈、抖音账号。很多年轻人会在社交平台展现自己喜欢的岗位,比如➣晒调酒作品、舞蹈短视频,或者发一些在夜场的现场照片。你可以用“你喜欢拍点什么,平时喜欢玩点啥?”作为追问,这样可以筛出愿意主动表现自己的潜力股,反之也能避开那些只是图一份工资、没热情的。

我曾经试过用数据统计的方法,发现最受欢迎的岗位其实是调酒师和领班。这两个岗位的应聘者中,80%以上都表示喜欢有一定创作空间和管理权的岗位。特别是调酒师,去年我一共招了12个,成功率比普通服务员高出一倍,原因很简单——他们喜欢玩调酒、秀技,工作中能体现自我价值,难怪愿意留得住。

还有一个秘密:夜场的亮点岗位其实藏在“隐形岗位”里,比如➣灯光师、音响工程师和灯光调控。这些岗位很受年轻技术男青睐,但很多老板觉得“没必要招聘”。讲真的,去年我特意招了两个灯光师,工作热情高,活跃气氛效果非常明显,客户体验提升了30%。你可以在招聘时把这些岗位写得更专业点,吸引那些对技术感兴趣的年轻人加入。

至于判断岗位受欢迎程度的灵敏指标,建议你每个月都统计一次应聘数据。比如:统计每个岗位投递简历数、面试成功率、留存率。数据告诉你:调酒师、领班、灯光师、DJ、舞蹈演员,都是招聘中表现最优的岗位。这些岗位的应聘成功率,通常能达到50%以上,比普通服务员高出不少。

别忽视岗位描述的个性化。告诉他们,你在招聘的岗位具有发展空间,能学习新技能,甚至可以成长为团队核心。年轻人喜欢有“晋升空间”的岗位,这样更有动力留在你店里,当然也能少些“打酱油”的应聘者。

捞干的讲,

找受年轻人青睐的岗位,第一要问他们喜欢什么样的工作内容;第二用社交平台观察他们的真实兴趣;第三结合岗位的专业性和发展空间,突出岗位特色。看数据,调酒师和领班一直是最受欢迎的岗位,且灵活运用个性化描述还能吸引更多有潜力的年轻人加入。千万别只盯着服务员,要多挖掘那些喜欢玩技术、喜欢表现自我的岗位,才是夜场长远发展的正确方向。把这些招数用上,招到心仪的年轻人就不算难事了。