说实话，跟你们唠唠，咱这行干了20年，最头疼的事儿就是怎么能招到靠谱的夜场人才。你说，别看我表面上风风光光，实际上背后也是一堆血泪教训堆出来的。今天特别想跟你们聊聊我这几年的摸索经验，特别是关于“多渠道招优质夜场人才”的一些实打实的办法。咱们在东营遇到的这些事情，也许在你们那儿用不上，但我觉得，有几个点是通用的。

还记得去年国庆期间，我那帮领班小李跟我说：“老板，现在招人真难，别说夜场了，连服务员都得靠运气。”我当时就心里一紧，心想，这事儿不光我一个人遇到，整个行业都在难搞，特别是这个像咱们这种靠口碑和人情维护的小酒吧，想用互联网大数据筛选人才，估计也没啥用。说到底，客人的眼神和复购率才是最实在的标准。这次我就深刻体会到，光靠广告、招聘网站，效果都不咋地，反而让人觉得虚浮。

我就琢磨，既然线上渠道不太靠谱，那是不是线下多走走、把关系打建？你可能会觉得我老古董，但我告诉你，咱们把“人情世故”用好，反而比那些网络套路强多了。去年我试了个新招，用“熟人推荐”+“老客户介绍”这两条线，果然效果好不少。说实话，那次我在门口跟老杨-- ，他突然说：“刘哥，我那表弟挺靠谱，刚失业，干夜场挺合适。”我一想，这不就是最原始的“关系链”吗？但你说这玩意儿管用不管用，真是事后证明了，招的人比线上招聘那帮“狼狈为奸”的家伙靠谱多了。

当然了，光靠关系也不够。您得把“多渠道”这事玩得透。比如说，我开始关注行业内部的“人才市场”。不是那种大厂子开的人才招聘会，是一些小的夜店和酒吧的老板群。我经常在微信里跟他们打招呼：“你们那边最近有没有靠谱的服务员？”有时候还会专门跑过去看看，跟他们聊聊行业的变化。您会发现，行业圈子越小，信息越真实。那些夜店出来的帅哥美女，有经验的，干活熟练得很，最关键是稳定。

说到这儿，我得多啰嗦两句：别只盯着“学历”和“老资格”，那都没啥用。你要看的是人品和责任心。上次我招个服务员，小王，刚来那会儿挺闹腾的，后来我就跟他说：“你要是能把我这事儿做好，咱们就干一辈子。”没想，他不仅干活积极，还能主动帮我出点子，实在是个宝。这就是我一直强调的“多渠道”和“用人”要结合——线上快，线下稳，这样的搭配才是王道。

我还发现一个挺有用的办法，就是“培训+激励”。我那帮新招的年轻人，刚开始有点打怵，我就告诉他们：“只要你们肯学、肯干，咱们这个团队不差你一个。”一方面，我会安排师傅带着他们实操，另一方面，还会用点“提成+奖励”机制。说实话，用提成激励团队确实速度快点，但也有个缺点，就是容易让员工斤斤计较，失去团队的和谐。这个方面，我还在摸索，毕竟我也不是营销专家，但经验告诉我，稳扎稳打，比什么“互联网爆款”都管用。

你说，最让我肉疼的事儿就是死要面子。这不，前年我为了赶在别人前搞“促销”，结果硬挺着不降价，最后那个季度少说掉了三五万。现在想想真后悔，但当时我就觉得，不能输面子，结果反倒赔了大脸。你看，做夜场，很多时候不是你技术好就行，关键还是要懂得取舍。比如招聘，用“多渠道”招到靠谱的人，可能一开始看起来成本高点，但长远来看，省心又省事。再比如，团队激励，要有弹性，不能死抠提成，否则容易变味。

对了，刚忘了个重点：我还在研究“短视频”和“新媒体”这块。您知道，我不是那种特别厉害的，但我觉得，适当用用，也许能帮我引流。其实我自己也在跟年轻人学这玩意儿，虽然还不太懂，但不试试怎么知道呢？说实话，这行业变得快，咱们不跟着学习，就落后了。你们那边有啥好的渠道，别藏着掖着，快告诉我。

给各位提个重点→招到优质夜场人才，除了传统的人脉关系，还得利用行业圈子，细心打磨“多渠道”策略。不能全靠一招一式，要不断试错，不怕失败。说到底，这行业就是讲“人心”和“关系”的，不能死死用互联网套路去套人。咱们这个行业，最实在的还是靠人情和口碑。你要知道↱酒吧就是做人情世故的事儿，别高估“高科技”，那都是浮云。只要您用心去经营，用心去对待每一个人，慢慢自然而然就会招到那些“靠谱”的人才。

跟你们唠到这儿，喝多了，话也就多了。要我说，未来咱们还得继续探索各种办法，但最重要的，还是别丢了那份“真诚”和“用心”。咱们酒吧干的，就是这个情怀。你们有什么招人秘籍，也别藏着掖着，咱们互相交流，一起把这行做好。喝一口酒，干了！